صبحانه سالم به عنوان مهم ترین وعده غذایی در طول روز تاثیر غیرقابل انکاری بر وزن افراد و حفظ سلامتی آنها دارد. مطالعات نشان داده است افرادی که صبحانه نمی خورند در طول روز تمایل بیشتری به مصرف کربوهیدرات ها دارند. این دسته از افراد نسبت به کسانی که صبحانه می خورند 40 درصد بیشتر شیرینی و شکلات ، 55 درصد بیشتر نوشیدنی های گازدار، 45 درصد کمتر سبزیجات و درصد کمتر میوه مصرف می کنند.
