17 ایده غذا برای افطاری و سحر؛ غذاهای مقوی و خوشمزه ویژه

ماه رمضان

 

ماه رمضان ماه تزکیه نفس و تمرین خودسازی است. در این ماه، باید تمرین صبر و بخشندگی داشت. یکی از مهم‌ترین ضرورت‌های این ماه مصرف غذاهای مناسب برای جلوگیری از ضعف و کمبود انرژی است. داشتن رژیم غذایی متوازن و محتوی مواد مغذی همیشه مهم است؛ اما این اهمیت در ماه رمضان و با محدودیت در زمان غذاخوردن دوچندان می‌شود. در این مطلب، با 17 خوراکی و غذای ایرانی و خارجی برای افطاری و سحر آشنا می‌شویم.

 

 

 

بخش اول:‌ نوشیدنی‌ها و دسرها

1. شیربرنج (پودینگ شیر و برنج)

 

 

2. نوشیدنی هندوانه و لیموترش

 

3. معجون

 

بخش دوم: سوپ‌ها

4. سوپ نودل و مرغ

 

 

5. سوپ برنج و لیموترش

 

6. سوپ عدس

 

بخش سوم: سالادها

7. سالاد لبو با سیر و روغن‌زیتون

 

 

8. سالاد تبوله

 

 

9. سالاد هندوانه، خیار و نعنا

 

بخش چهارم: خوراک‌ها و غذاهای برنجی

10. فول مُدَمّس

 

11. چیلی مرغ

 

12. مجدره لبنانی (عدس‌پلو)

 

بخش پنجم: کباب‌ها و کتلت‌ها

13. شیش‌طاووق (جوجه‌کباب سیخی)

 

 

14. کتلت گوشت

 

15. کوفته با سس ماست

 

بخش ششم: سایر غذاها

16. حُمُص

 

17. دلمه برگ مو

 

چگونه سلامت خود را در طول ماه رمضان حفظ بکنیم؟

با 17 ایده درباره غذا برای افطاری و سحر آشنا شدیم. برای حفظ سلامتی در ماه رمضان و جلوگیری از احساس خستگی روزانه و اضافه‌وزن، رعایت این توصیه‌ها هم ضروری است:

1. برای سحر بیدار شوید

خوردن سحری به تأمین مواد مغذی در طول روز کمک می‌کند. هرگز وعده غذایی سحر را حذف نکنید.

2. وعده‌های غذایی متوازن داشته باشید

حتما هر 2 وعده سحر و افطاری‌تان محتوی کربوهیدرات‌های پیچیده، غذاهای سرشار از فیبر و پروتئین باشند. این توازن در دریافت مواد مغذی کمک می‌کند به حفظ انرژی و جلوگیری از ضعف در طول روز.

3. مقدار زیادی مایعات بنوشید

برای دریافت مایعات کافی باید علاوه بر آب، میوه‌های سرشار از آب و سوپ‌ مصرف کنید. باید با دریافت حداقل 8 لیوان آب از دهیدراسیون (کم‌آبی بدن) جلوگیری کنید. در ماه رمضان، تا حد امکان مصرف کافئین (چای و قهوه) را کاهش دهید تا مانع ازدست‌رفتن آب بدنتان شوید.

4. مصرف غذاهای فراوری‌شده را کاهش دهید

مصرف غذاهای محتوی کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده مانند شکر و آرد سفید را کاهش دهید. این غذاها مواد مغذی اندکی دارند و انرژی موردنیاز بدنتان را تأمین نمی‌کنند.

5. روزه‌تان را با آب و خرما باز کنید

یک وعده خرما به‌طور متوسط محتوی 31 گرم‌ کربوهیدرات است. این مقدار انرژی می‌تواند خلأ دریافت‌نکردن انرژی در طول روز را جبران بکند. همچنین خرما محتوی مقدار خوبی فیبر، پتاسیم، منیزیم و ویتامین بی است.